Ürünler

Açık Ekmek Biftek Tantuni

Memoş Tantuni, geleneksel tantuni lezzetini açık ekmek sunumuyla daha hafif ve dengeli bir deneyime taşıyor.
İnce dilimlenmiş dana biftek, yüksek ısıda mühürlenip özel baharat harmanıyla kısa sürede sote edilir; dışı hafif karamelize, içi sulu ve yumuşak kalır. Açık ekmek üzerinde sosu dengeli yayılarak ferah, doyurucu ve rafine bir ana öğün sunar.

Ürün Farkı: Seçilmiş dana biftek (but‑kontrfile dengesi), hızlı mühürleme ve kontrollü dinlendirme tekniğiyle maksimum lezzet ve yumuşaklık.
Kalite ve Tedarik: Helal sertifikalı, izlenebilir tedarik; günlük parçalama ve parti bazlı ağırlık standardı. Baharatlar taş öğütüm, katkısız.
Hijyen ve Süreç: HACCP uyumlu mutfak akışı; çiğ‑pişmiş alan ayrımı, süre‑sıcaklık kontrolü, servis öncesi duyusal test.
Besin Dengesi: Yüksek protein, demir ve B12; isteğe bağlı az yağ/tereyağı ve “az sos” seçenekleriyle dengeli porsiyon.
Açık Ekmek Uyum: Geniş yüzeyde eşit dağılan et ve sos; limon, sumak ve taze yeşillikle ferah son dokunuş. Kıtır kenar‑yumuşak iç doku dengesi.
Sunum ve Tercihler: Soğan‑maydanoz, domates, turşu, acı seviyesi kişiye özel. Tek ve çift ekmek opsiyonel.
Paket ve Servis: Isı korumalı ambalaj; yakın mesafe hızlı teslimat.
Eşleşme Önerileri: Açık ayran, naneli ayran ve yoğurtlu lahana turşusu ile mükemmel uyum.

Toplu sipariş, kurumsal menü planlama ve etkinlik catering’i için profesyonel destek sağlıyoruz.
Açık ekmek biftek tantunimizi taze, standart ve lezzet garantisiyle deneyimleyin: Memoş Tantuni — “Açık sunumda biftek kalitesi.”

- Kısa not:
- Hızlı servis penceresi: 6–8 dakika
- İsteğe bağlı “az yağ/az tuz” opsiyonları
- Yakın mesafede kıtırlığı koruyan paketleme