Ürünler

Somun Ekmek Biftek Tantuni

Memoş Tantuni, Mersin tantuni geleneğini premium biftek seçimiyle buluşturuyor.
İnce dilimlenmiş dana biftek, özel baharat harmanımızla yüksek ısıda sote edilir; dışı hafif karamelize, içi sulu ve yumuşak kalacak şekilde pişirilir.
Kıtır kabuklu, yumuşak iç dokulu taze somun ekmekte servis edilerek doyurucu ve rafine bir lezzet sunar.

Ürün Farkı: Seçilmiş dana biftek (but‑kontrfile dengesi), hızlı mühürleme tekniği ve kontrollü dinlendirme ile maksimum lezzet ve yumuşaklık.
Kalite ve Tedarik: Helal sertifikalı, izlenebilir tedarik; günlük parçalama ve parti bazlı ağırlık standardı. Baharatlar taş öğütüm, katkısız.
Hijyen ve Süreç: HACCP uyumlu mutfak akışı; çiğ‑pişmiş alan ayrımı, sıcaklık ve süre kontrolü, servis öncesi duyusal kontrol.
Besin Dengesi: Yüksek protein, demir ve B12 desteği; isteğe bağlı az yağ/tereyağı seçeneğiyle dengeli porsiyon.
Somun Ekmek Uyum: Tantuninin suyunu ideal çeken iç doku, kıtır dış kabukla tekstür dengesi; sos ve et aromalarını ön plana taşır.
Sunum ve Tercihler: Soğan‑maydanoz, domates, sumak, köz biber ve turşu seçenekleri; acı seviyesi kişiye özel. Nar ekşisi ve limon dokunuşu opsiyonel.
Paket ve Servis: Isı korumalı ambalaj, yakın mesafe hızlı teslimat; “az sos” ve “çok et” opsiyonları.
Eşleşme Önerileri: Açık ayran, naneli ayran ve yoğurtlu lahana turşusu ile ideal uyum.

Kurumsal toplantılar, ekip menüleri ve etkinlik catering’i için planlama ve toplu sipariş desteği sunuyoruz.

Somun ekmek biftek tantunimizi taze, standart ve lezzet garantisiyle deneyimleyin: Memoş Tantuni ile “Biftek kalitesiyle tantunide üst seviye.”