Ürünler

Memoş Tantuni ’nin Yoğurtlu Tantuni Deneyimi

Memoş Tantuni olarak Mersin’in köklü tantuni geleneğini, günlük taze malzeme ve modern hijyen standartlarıyla buluşturuyoruz.

Yoğurtlu tantuni; sıcak lavaşın içinde sotelenmiş dana/ tavuk eti, üzerine süzme yoğurt, tereyağında kızdırılmış biberli sos ve taze baharatlarla sunulan rafine bir lezzettir. Ürün Farkı: İnce kıyım et, düşük ısıda mühürlenip kendi suyuyla pişirilir; böylece et yumuşak, lezzet yoğun kalır. Taş değirmen sumak, isot ve özel baharat dengesiyle ferah yoğurt uyum içinde buluşur.
Kalite ve Tedarik: Helal sertifikalı, günlük kesim, izlenebilir tedarik; antibiyotiksiz, helal kesim sertifikalı etler. Yoğurt; katkısız, yüksek proteinli, kıvamı kontrollü yerel üreticilerden.
Hijyen ve Süreç: HACCP uyumlu mutfak akışı, soğuk zincir kontrolü, ayrı kesim‑pişirme yüzeyleri. Her servis öncesi ısı ve tazelik ölçümü yapılır.
Besin Dengesi: Yoğurtlu sos sayesinde protein ve kalsiyum artar; etin demir ve B12 içeriğiyle dengeli bir öğün sunar. Yağ oranı talebe göre ayarlanabilir.
Sunum ve Çeşitler: Lavaş/ekmek, porsiyon/tombik seçenekleri; köz biber, turşu, soğan‑maydanoz ve nar ekşisi dokunuşlarıyla. Acı seviyesi kişiselleştirilebilir.
Sürdürülebilirlik: Geri dönüştürülebilir paketleme, israf azaltma prosedürleri, yerel üreticilerle uzun dönemli iş ortaklığı.

Müşteriler için toplu sipariş, etkinlik catering ve özel menü planlama hizmetleri sunuyoruz.
Yoğurtlu tantuniyi en taze haliyle, dakik teslimat ve güler yüzlü hizmetle deneyimlemek için bizimle iletişime geçin:

Memoş Tantuni; “Gelenekten güvenceli lezzet, her lokmada standart kalite.”